Il Collagene: Architettura del Tessuto, Invecchiamento e Approcci Integrativi nella Medicina Antiage
Il collagene rappresenta la proteina strutturale più abbondante nei mammiferi, costituendo circa il 30% del contenuto proteico totale. La sua presenza è fondamentale per l’integrità strutturale della pelle, delle ossa, delle cartilagini, dei tendini e dei vasi. Contribuisce non solo alla resistenza meccanica dei tessuti, ma anche alla loro capacità di rigenerarsi.